Ganzirri, il Peloro e lo Stretto di Messina
Il sito della riviera Nord di Messina, da Paradiso a Rodia

Ganzirri, Torre Faro, Capo Peloro: splendide località turistiche situate nella cuspide nord-orientale della Sicilia, dove sembra lentamente riemergere dalle acque la lunga catena appenninica. E’ un luogo di grande fascino, sempre immerso in una straordinaria luce. Confusa fra terra e acque, con i singolari laghetti di Ganzirri, la sua estremità individua la linea di demarcazione fra Tirreno e Ionio, vicinissima alla costa calabra e caratterizzata dall’alto metallico traliccio, entrato a far parte del paesaggio. Due litorali ne definiscono i margini, il primo sulle rive dello Stretto dove si allunga l’abitato di Messina, l’altro, a nord, presenta le spiagge più densamente popolate d’estate. Sui colli, vecchi casali conservano talvolta inimmaginati tesori d’arte.

Ricette e culinaria
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Ingredienti : 500 gr. di acqua; 100 gr. strutto o burro; 300 gr. farina; 10 g di zucchero; 6 uova; 1 pizzico di sale; 500 g di crema di (...)
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Ingredienti 10 gamberoni 2 cucchiai di pomodoro in salsa cucchiaino di salsa di soia olio extravergine un pizzico di sale se necessario (...)
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Articolo pubblicato online il 11 febbraio 2009
Ingredienti 20 ricci di mare 10 pomodorini o 5 pomodori pelati aglio peperoncino piccante sale olio extravergine d’oliva tagliatelle (...)
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Articolo pubblicato online il 10 febbraio 2009
Ingredienti 650 g di lingue di passero o trenette, 150 g di pangrattato abbrustolito, 25 g di pinoli, 25 g di uva passa, 120 g di acciughe, 1 (...)
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Articolo pubblicato online il 3 febbraio 2009
Ingredienti (dosi per 6 persone) 1 confezione di cannoli 300 gr di ricotta fresca 150 gr di zucchero 50 gr di scorze di arance candite 50 gr (...)
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Articolo pubblicato online il 16 gennaio 2009

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